干辣炒空心菜

将空心菜洗净，控干水分。

就像这样切，这样切实为了炒出来的菜品好看。还有，茎·叶不分离，炒的时候熟的也均匀。方法是隔一个叶切一刀，开始有点麻烦，像我一样熟练了就好了。

切成这样

切好的空心菜

准备好配料

开炒 倒油 大火加热油加热。八成熟时加入配料小火煸香。倒入空心菜，煸炒。

半熟时，倒入酱油出锅时加入盐完成。

还可以

我不喜欢吃辣椒所以加的很少

还可以吧！