先将面条煮到八成熟,过凉水投凉待用
步骤2/3将鱼丸和鱼肠煎成金黄待用
步骤3/3将圆葱切条,青椒切条,大蒜拍碎,油热后下锅爆香加入黑胡椒酱翻炒,再加入水,酱油,耗油,糖,翻炒几下后加入面条和鱼丸鱼肠,等面条收好汁后,再加入少许鸡精,最后出盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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