耗油杏鲍菇-素食也可以这么精美

步骤1/23

准备好新鲜的材料，那个杏鲍菇和西兰花一定要选择新鲜的和嫩一点的啦，特别的杏鲍菇不要挑太大的啦。。。

步骤2/23

洗净的杏鲍菇切成均匀的斜刀片儿

步骤3/23

然后就是西兰花用小刀均匀的小块儿，等下有利于摆形状哦

步骤4/23

锅中注入适量清水烧开，到如少量的食用油

步骤5/23

加入少许的盐，少许鸡精。。。

步骤6/23

放入切好的西兰花大概三十秒左右就ok啦

步骤7/23

捞出煮好的西兰花，装入盘中就是周围整齐的摆一圈儿哦

步骤8/23

再把杏鲍菇倒入沸水锅中，煮至沸，加入少许料酒，搅拌匀

步骤9/23

捞出焯好的杏鲍菇，沥干水分。。。

步骤10/23

锅里上油烧热，放入姜末，蒜末，葱段爆香。。

步骤11/23

倒入焯过水的杏鲍菇，快速炒匀

步骤12/23

淋入少许料酒，炒匀提鲜

步骤13/23

加入少许生抽，耗油，翻炒均匀

步骤14/23

倒入少许清水，加入少许食盐，鸡粉，陈醋，炒匀提味儿。。

步骤15/23

倒入提前准备好的水淀粉。。。

步骤16/23

快速翻炒均匀

步骤17/23

关火盛出炒好的杏鲍菇，放入用西兰花围边的盘中。。

步骤18/23

其实我一直觉得杏鲍菇吃起来有一种肉肉的感觉哦，想要减肥的亲可以试试哦
再加上绿绿的西兰花搭配起来不仅健康，还更有食欲哦

步骤19/23

告诉你们我是怎么吃的哈，我先吃杏鲍菇配饭饭，绝了简直是，然后下面的杏鲍菇给我直接一个个的解决了。。

步骤20/23

图...

步骤21/23

今天又吃了麻辣小龙虾。。。

步骤22/23

每隔一段时间我家都会买一些鸡爪啊什么的回来卤了吃。。。特别夏天配上冰啤酒，简直神了这感觉。。。

步骤23/23

不管全世界所有人怎么说，我都认为自己的感受才是正确的。无论别人怎么看，我绝不打乱自己的节奏。喜欢的事自然可以坚持，不喜欢的怎么也长久不了。—— 村上春树