入夏了,总是不知道吃什么,刚好看到家里的冬瓜,做了这道汤菜,既是菜,还是汤,爽口美味又简单,值得一试。
步骤1/4小海米洗干净,提前用热水浸泡。
步骤2/4冬瓜洗干净,切成4厘米左右的小片。
步骤3/4葱姜切成末。小海米捞出沥干。
步骤4/4锅中放油,油热放葱姜炒香,放入小海米翻炒,再放入冬瓜翻炒一会儿,将浸泡海米的水倒入锅中,加入适量清水,将粉丝放入锅中炖煮,水开后转中火再煮5分钟左右,加盐,味精调味,出锅即可。如果喜欢香油,可以出锅前淋几滴香油,味道也不错。
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