冬瓜切片,葱姜八角,香菜切碎,海米泡发,高汤(可没有)
葱姜八角炝锅
炒香后放入海米和冬瓜,稍稍翻炒
放入高汤和水(1:1),加入白胡椒粉
煮沸后飞入蛋液
最后淋少许香油和香菜,出锅
减轻烟酒毒害有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的
经验证此法在区分纯香油与调和香油时,水温有决定性作用,凉水两者都不散,无法区分温
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