家常茄子

步骤1/6茄子滚刀切块，青椒切段备用

步骤2/6虾米泡软备用

步骤3/6热锅凉油放入花椒炒香

步骤4/6倒入茄子青椒炒软

步骤5/6茄子拨一边，倒入郫县豆瓣用油炒出红色，加入虾米炒。

步骤6/6所有的菜炒匀，加入生抽、小葱香菜，倒入勾好的芡。