省油、美味、颜值高的家常茄子

步骤1/10茄子洗净，去皮，切细条，一定用水泡一下，省的变黑

步骤2/10

国内倒入少许油，把茄子水攥干，放锅里小火慢慢煸

步骤3/10

茄子煸软，微微出水，，盛出待用

步骤4/10

配料准备

步骤5/10

番茄切小块，葱，蒜，干辣椒，线椒切碎，如果不能吃辣可以把线椒换成菜椒

步骤6/10

倒入油，把葱，蒜，辣椒放锅里爆香

步骤7/10

放入番茄，炒出番茄汁

步骤8/10

把线椒倒入翻炒

步骤9/10

倒入煸好的茄子，加一勺盐，少许生抽，4滴蚝油，翻炒，茄子上色，汤汁浓稠，就可以出锅了

步骤10/10

是不是很美味，色香味俱佳，还不油