红烧肉细粉

步骤1/12

猪肉切块

步骤2/12

我买的韩国粉，比较有嚼劲，温水泡开，盛出备用

步骤3/12

香菇，木耳提前1小时凉水泡发

步骤4/12

白菜洗净掰开

步骤5/12

葱姜蒜适量切段

步骤6/12

猪肉放白酒，鸡精，生抽，抓匀静待十五分钟入味

步骤7/12

炒锅下油放入葱椒蒜干辣椒爆香

步骤8/12

放入猪肉大火爆炒，煸出多余油脂，因为之前腌制过，所以不会使肉变干，大概10分钟

步骤9/12

放入老抽上色，煸炒5分钟左右放入生抽入味，之后加水，没过猪肉即可

步骤10/12

放入撕成小朵木耳，香菇，白菜盖好锅盖，改中火焖十分钟

步骤11/12

加入细粉，盖好锅盖，改大火焖十分钟

步骤12/12

盛盘，撒上香葱，完成～