酸辣鲜香泰式海鲜炒饭

步骤1/11

所有材料来个大合照！

步骤2/11

鱿鱼切小，虾去壳剔除虾线，洋葱、黄瓜、青椒、胡萝卜和火腿肠切成小粒，大蒜切蓉，葱切成葱花，小米辣切成小圈，鸡蛋打散。鱿鱼和虾仁需要提前用盐和料酒腌制大概20分钟。

步骤3/11

热锅里放入油，把鸡蛋炒熟后盛出备用！

步骤4/11

锅里再放入油，倒入蒜蓉煸香。

步骤5/11

然后倒入洋葱翻炒，加入一点点盐，翻炒均匀。

步骤6/11

等洋葱快熟时放入一大勺冬阴功酱，快速拌匀。

步骤7/11

然后倒入虾仁和鱿鱼翻炒，加入小米辣翻炒均匀。

步骤8/11

蔬菜丁和火腿肠丁一并倒入快速翻炒，这时加一点鱼露拌匀。

步骤9/11

这时可以下米饭了，同时把之前炒熟的鸡蛋也放进来，拌匀。

步骤10/11

最后撒上葱花就可以出锅啦！

步骤11/11

完成！听说下雨天炒饭和汤更配哦！??