番茄海鲜炒饭

步骤1/11

把大虾解冻去皮，洋葱胡萝卜香菇切丁，西红柿切小块，鸡蛋打散备用。姜切末，蒜切小丁。

步骤2/11

2 将香菇豌豆胡萝卜过开水焯2分钟。捞出备用。

步骤3/11

热锅放油，油热放入姜末，翻炒2下放入洋葱继续翻炒。

步骤4/11

放入虾肉翻炒，加入料酒少许，炒至大虾变红。

步骤5/11

先放入番茄翻炒出红汁，在加入其他焯过水的蔬菜翻炒，加少许蚝油酱油盐最后放鸡精。翻炒均匀。盛出备用。

步骤6/11

另起锅放油，油热放入蒜末爆香，加洋葱翻炒。

步骤7/11

米饭一大碗，最好是蒸的较硬的米（这样可以把打散的鸡蛋倒入过油炒过米饭中，如果米饭软就将鸡蛋炒熟在放入米饭）

步骤8/11

米饭放入油锅，将米粒炒散。

步骤9/11

将打散的鸡蛋倒入米饭，快速翻炒。

步骤10/11

将炒好的海鲜蔬菜倒入米饭继续翻炒。

步骤11/11

盛盘，我家宝宝爱吃番茄酱所以再挤了点番茄酱。