虾去皮,开背去虾线
黄瓜,胡萝卜,蟹肉棒,虾切丁,备用
鸡蛋打匀后,把米饭倒入搅拌均匀
油烧热后,翻炒米饭,炒制粒粒分开,-盛出
油烧热后煸香葱沫,炒虾丁,炒制变色后,放入胡萝卜丁,翻炒一分钟后,放入黄瓜丁,蟹肉棒丁,加入半勺盐,半勺味精,一勺尖胡椒粉翻炒均匀
放入炒过的米饭,翻炒均匀,加入适量香油
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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