把茄子切成块,用盐水浸泡十分钟
青椒切块,把蒜切成蒜末,可以适当的放一点葱
步骤3/4把小碗油放入锅中,油炸一下茄子,之后放水焖生抽几分钟
爆炒蒜末,把青椒,鸡精放入翻炒,加入之前焖好的茄子,葱,翻炒,出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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