宝宝特别爱吃甜甜圈,前几天看了星厨驾到,觉得不是很难,就试试,所以只做了巧克力酱。效果不错
黄油软化?糖?盐搅拌均匀
蛋液分二次加入搅拌均匀
把酵母放进牛奶溶解和面粉,放入2黄油中,揉到起膜就行,我是放到面包机中揉面。
发至二倍大,按下不回缩。
对发酵好的面排气,静置15分钟,然后用擀面杖赶成饼,静放10分钟。
没有模具,用手揉成揉成圆中间戳个洞即可,用湿布盖上
醒发至2倍大
油锅烧热,?一定小火煎二面金黄,巧克力隔水加热,甜甜圈完全冷却后,蘸上巧克力酱即可
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