今天的晚餐。
青椒、生姜切丝,大蒜切末,配菜准备就绪。
我是自己买肉回来切的,也可以直接买肉丝哈,然后放料酒、酱油、生粉腌制5分钟。
放油,八成热的时候放姜丝、蒜末爆香,然后放肉丝,不停的翻炒,等肉变色之后,放入青椒丝,放盐,糖,继续炒,最后放点鸡精,搞定。
装盘,开饭咯。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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