生姜去皮切片,柠檬切片
排骨洗净,用料酒,生抽,老抽,生粉豆豉拌匀,腌制一小时。上面放生姜片,柠檬片。
冷水下锅大火蒸30分钟
30分钟熄火
盆底用生菜叶,把排骨装盆,撒上白芝麻。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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