老少皆宜的汤,也适合四季煲饮。其实老公煮的比我更好吃。想当初还是我教他做的,没想到他青出于蓝而胜于蓝。也许是他难得做一次菜,所以我总觉好吃??
洗干净鱼,木瓜切块,生姜切片或切丝都可以
烧锅放油,放姜片,稍微爆一下。这个是起到鱼
鲫鱼放下后转动炒锅,让油受热均匀
两面煎至金黄色
加入温开水
没过鲫鱼。这是四人份量的水
砂锅洗净后加入木瓜!由于鲫鱼已经煮熟,所以,汤水的第一层是要生的,不易烂的材料!
水开后稍微再煮多两三分钟
放入砂锅,大伙继续煮上10分钟后转小火煮!时间30分钟即可
很好喝哦
煮汤的水一定要温开水,这样煮出来的汤汁才奶白奶白的!!
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