胡萝卜蛋糕

步骤1/10

食材。胡萝卜用料理机磨细状再挤出水份，或切丝再切小粒，那要刀工好哦。

步骤2/10

蛋黄加20g白砂糖打出小细泡，颜色变浅。

步骤3/10

倒入胡萝卜拌匀。

步骤4/10

倒入杏仁粉玉米淀粉拌匀。拌入柠檬汁

步骤5/10

剩下砂糖倒入蛋白中打发，直到拉出尖角即可。

步骤6/10

将蛋白糊全部拌入蛋黄胡萝卜糊中，翻拌匀。

步骤7/10

黄油提前化开多次倒入蛋糕糊中。

步骤8/10

倒入15X5.5X4.5的纸模，6分满左右，可以做4个，当然也可以用其他圆纸杯也可以。

步骤9/10

上下火150度预热，中层30分钟，如果模具小可以减少时间10分钟。

步骤10/10

再来一张，不管热的冷的都好吃无敌。