步骤1/4猪肝洗净,用料酒,淀粉,盐,腌制10分钟左右
步骤2/4葱切末,姜切丝,锅内放油,把葱末姜丝放下去爆香。
步骤3/4放入腌制好的猪肝,炒至猪肝变色,放入青椒爆炒。放入盐,生抽,炒至全熟。放入鸡精即可。
成品,开吃。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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