马兰头拌豆干

步骤1/5

新鲜马兰头洗净备用。

步骤2/5

烧开水，将马兰头放锅中，在水中加少许盐和色拉油。烫熟，捞出待凉，挤出水分，切成碎。

步骤3/5

豆干切成碎。

步骤4/5

熟花生放在保鲜袋中，用擀面杖擀压成碎末。

步骤5/5

将切好的马兰头和豆干放碗中拌匀，加盐，生抽，鲜贝露，少许糖，少许醋，芝麻油调味。最后将花生碎撒在上面。就可以开吃啦！