步骤1/5鲅鱼清理干净,斜切大块
步骤2/5锅中加油2汤匙,放入姜蒜片爆香
步骤3/5鲅鱼入锅,小火略煎炒制一下
步骤4/5依次加入酱油3茶匙,开水适量,盐2g,糖1茶匙,生抽1茶匙,料酒1茶匙
步骤5/5大火烧开后转中火炖至汤汁稠时即可出锅
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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