做过N次蕃茄肉酱意面,上周来个小客人喜欢吃面,但不爱甜甜的味道,所以试试用豆瓣酱给大家做了不一样味道的意面,没想到味道还真不错^_^小主也挺留恋那个味道,所以…
先将所有材料备齐,接着烧开水煮面
水开放少许盐滴几点香油煮九分钟冷开水冲凉备用。
热锅放玉米油煸香花椒粒后捞出,下生姜煸出香味,下豆瓣酱炒出红油下入墨鱼条炒出香味。
加入适量水淹没墨鱼条烧开后加入意面。
加入盐轻轻翻炒至水收干
依次加入虾油、生抽、老抽、麻油及玉米粒、西兰花、大葱,香芹叶等拌匀装盘开吃^_^
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