荷兰豆洗净晾干 瘦肉切薄片 放入葱姜蒜末 盐 酱油 醋 蚝油 搅拌均匀 腌制一会儿 锅中倒油烧热 放入肉片翻炒 断生 放蒜翻炒几下 再倒入荷兰豆翻炒 差不多熟的时候放适量盐 鸡精 调味料翻炒均匀 即可出锅
豌豆别名荷兰豆、麦豆等,一年生或二年生攀缘草本。嫩荚、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷兰
熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青
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