肉丝炒饼

步骤1/12

隔夜烙饼切成条

步骤2/12

圆白菜洗净切丝

步骤3/12

黄瓜洗净切丝

步骤4/12

猪里脊肉切丝，将肉丝用料酒、盐、淀粉、生抽抓匀腌制5分钟

步骤5/12

干辣椒切段

步骤6/12

葱切葱花

步骤7/12

锅内热油，将肉丝倒入迅速滑散，变色后捞出待用

步骤8/12

底锅倒些许油，爆香葱花、干辣椒

步骤9/12

倒入饼丝翻炒

步骤10/12

饼丝均匀裹满油后放入圆白菜炒至塌秧

步骤11/12

再将肉丝倒入炒匀

步骤12/12

最后放入黄瓜丝，加盐、鸡精调味即可