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summer麻麻的八寸戚风-低糖的

做了五次，第五次终于成功了，试了好几个配方，我这个方子是综合的，我觉得不错，推荐给大家！

summer杨杨
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低筋面粉 90克、蛋白 5个、蛋黄 5个、牛奶 60克、炼乳（自己喜好） 10克、绵白糖 50克、玉米油 20克、新鲜柠檬汁 4滴、白芝麻适量、水（放在烤盘中的） 80克

步骤1/5在五个蛋白中加入4滴柠檬汁（我是用的新鲜柠檬挤的）
步骤2/5将蛋白打散，打至鱼眼大气泡加入一份绵白糖（分三次加入），继续打至细腻点加入一份绵白糖，特别细腻的时候倒入剩余绵白糖，继续打发，直到蛋白用打蛋器提起来有个立尖（不弯曲）
步骤3/5将蛋黄打散加入炼乳搅匀，再加入油搅匀，加入牛奶搅匀，加入筛好的低筋面粉搅匀（一定是翻炒式的和匀哦）
步骤4/5将打发好的蛋白分三次加入面糊中，翻炒式的将蛋白与面糊和匀
步骤5/5

大功告成，开动！