蒜泥茄子

步骤1/1

把蒜瓣切成丁或捣碎，大葱切成丁，再把茄汁按照用量配好！
2.把茄子从中间切开，把水烧开，茄子放锅里煮熟，捞出，过一会用手撕开备用，装盘！
3.把配好的汁往茄子上一浇，一道美味的蒜泥茄子就成功了！