手撕蒜泥茄子

长条茄子，放锅里蒸20分钟。

蒜蓉

加糖醋耗油生抽，最后用热油浇上面。

茄子出锅后，用筷子或者手撕，特别方便。

把茄子丝盘好在盘子，浇上蒜泥汁。特别的美味哦。