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五香茶叶蛋

身为上班族的一员，每天早上都要早早起来，基本上没什么时间准备丰富的早餐，都是随便吃吃，喝一喝牛奶就好了的。但是早餐吃好是很重要的事情，最近发现早上可以吃茶叶蛋配上一碗小米粥或者白粥再加上牛奶，吃了这样的早餐，感觉整个早上都活力十足呢~并且茶叶蛋的制作方法很简单，只要把无香料准备好久OK了，没有什么技术问题！我的无香料是在药店配的。2元左右~下面就来介绍我做茶叶蛋的方法吧~

小小厨房
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难度简单

口味五香

工艺煮

时间2小时以上

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营养信息详细信息>>

五香茶叶蛋热量：128 千卡

脂肪：6.4克
蛋白质：14.4克
碳水化合物：5.6克

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食材主料/辅料

土鸡蛋 10只、桂皮适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、丁香适量、茴香适量、豆蔻适量、甘草适量、陈皮适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、食盐适量、红茶包 2个

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤1/7

准备好食材。
步骤2/7

鸡蛋洗净，放入锅中加水没过煮熟。（水开后煮几分钟就可以了）
步骤3/7

把鸡蛋捞出，放入冷水中冷却。
步骤4/7

把五香料和茶包放入锅中加水煮开。
步骤5/7

鸡蛋冷却后，轻轻磕破，并使裂痕均匀的分布在蛋壳上。
步骤6/7

把“破蛋”放入油五香料的锅中煮开后，倒入电砂锅中，大火煮一个小时后，小火焖2个小时，最好放上一个晚上，第二天吃更加的入味。
步骤7/7

五香茶叶蛋这就做好了~

小窍门

1.如果有冰箱的话，可以放在冰箱里保存，吃的时候再拿出来热一热就好了~
2.我用的是农家鸡蛋，口味更加的好。

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