梅菜肉饼

步骤1/4

猪肉支皮洗净沥干水，梅菜用水泡约30分钟，多洗几遍，抓干水。

步骤2/4

猪肉、梅菜切粒，然后一同剁烂。

步骤3/4

剁好的肉饼装盘子上，放盐、糖、生抽用手抓匀，整平，在上面淋少许油。

步骤4/4

滚水蒸18-20分钟即可。