梅菜的功效与作用_梅菜的营养价值_梅菜的食用禁忌

梅菜的功效与作用

解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。

梅菜的营养价值

在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。

梅菜的食用禁忌

有呼吸性疾病的人士谨慎食用。