弟弟喜欢吃豆干，我研究过很多烹饪豆干的方法，凉拌豆干最好做。凉拌的豆腐易碎，豆干不但弹性爽滑，而且富有营养，是下粥，下酒的一级配菜
准备材料
将豆干切成块状
放在水里煮约2分钟
趁煮豆干的时间，剁蒜末，不用太细
剁姜，一样，不用太细
捞出豆干，沥干水份，放入姜、蒜、酱油、醋
步骤7/8把一个盆子倒扣在盛豆干盆子的上面摇均
OK
酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，及其它营养素菜。
主料：米饭 辅料：葱、鸡蛋、酱油、料酒、蚝油、糖、红椒 做法步骤： 1. 1碗剩
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