韭菜炒蛋

挑选上好的新鲜韭菜

细细地切成碎片，有耐心的话可以切得再细点，备用

准备3个蛋，亲们，最好选择不同的蛋，我这里选了鸡蛋2个，鸭蛋1个

磕出的蛋黄颜色不一

用筷子搅拌，让蛋液你中有我，我中有你

放入韭菜，料酒和盐，继续搅匀

热锅冷油，煤气灶上等待

放入搅拌好的韭菜蛋液，让它在锅底均匀铺开

不一会，蛋液就会活跃起来，嗤嗤冒泡

一面煎熟，翻面同步

出锅装盘，哇噻，香气扑鼻，直抓你的味蕾！