土豆烧鸡块

步骤1/13

准备材料：鸡斩件切块，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块。

步骤2/13

炒锅烧热油，爆香姜片。

步骤3/13

爆炒鸡块。

步骤4/13

将鸡块炒至金黄。

步骤5/13

加入1勺料酒，翻炒一下。

步骤6/13

加入生抽和老抽，炒匀。

步骤7/13

放入土豆片，翻炒一下。

步骤8/13

加入开水。

步骤9/13

接着放入牛肉粉，拌匀后盖上盖子用小时焖。

步骤10/13

烧至土豆快熟，汤汁还有部分时，放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下，焖片刻。

步骤11/13

汤汁将收干时，根据口味放适量盐，上碟即可。

步骤12/13

成品。

步骤13/13

成品。