以前我是不会做菜的，无意中在网上看到美食，看别人做得又漂亮又有食欲，于是自己也尝试着做，这是第一次做这道菜，得到了老公的赞赏，给了我很大的鼓励。
步骤1/4将鸡块，土豆切块。鸡块先用开水烫一下，打掉上面的浮沫，将鸡块捞出洗净。
步骤2/4锅中底油加热，倒入生姜，再倒入鸡块，翻炒几下。
步骤3/4倒入老抽，料酒，八角，盐，放点白糖，加水漫过土豆，小火煮大概十五分钟。
汤汁变少，加鸡精，翻炒几下，可以撒点香葱起锅。
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