土豆烧鸡块

步骤1/8

鸡腿肉洗净，切块，用料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉腌制15分钟。

步骤2/8

土豆去皮洗净，切块。

步骤3/8

姜洗净，切片；蒜用刀背拍一下即可；葱洗净，切段；干红辣椒切段。

步骤4/8

锅烧热放油，加入姜、蒜、干红辣椒段、葱白段爆香。

步骤5/8

放入腌制好的鸡块翻炒变色。

步骤6/8

放入土豆块翻炒片刻，加入适量水。

步骤7/8

盖上锅盖用中火煮至熟烂，汤汁收浓时，加入鸡粉调味。

步骤8/8

出锅装盘，撒上葱段即可。