素炒菜花

步骤1/6

花菜掰成小朵，用开水焯水1分钟后，马上捞出放入凉水中，过凉

步骤2/6

炒锅热油，炸香姜末后放入胡椒粉炸香。

步骤3/6

倒入控干水的花菜，加入一勺菁选酱油。大火翻炒。

步骤4/6

放入一勺蚝油同时加盐。

步骤5/6

翻炒约5分钟后，放入水淀粉勾芡。

步骤6/6

最后放入蒜末炒匀出锅