菜花洗干净掰成小块,嫩的叶子也可以吃哦!
烧开水。放入菜花,焯烫几分钟
取出备用
大蒜切碎。胡萝卜柿子切小块备用
锅内入油。依次放入大蒜胡萝卜,西红柿。炒香后放入菜花煸炒。在放入盐。耗油
翻炒均匀即可出锅
完成
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,具特有的香和酯香
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