1先讲牛肉干进冷水锅里焯一遍,2将牛肉捞出切块或切丝,蒜切段,姜切末,蒜头拍扁切末备用3.锅内倒油烧热,然后倒进蒜,姜,蒜头,煸出香味加盐,堆在一边,然后把牛肉倒进油锅,炒一会儿加入事先焯好的豆干,一起混合炒。差不多的时候加一点水盖上锅盖闷一下,等水差不多快干的时候再翻炒几下,最後快出锅的时候加入一点青蒜翻炒一下就可以出锅了
随着饮食文化的不断发展,菜籽油,这种我们烹饪食物的广泛用油,已经出现了太多的品
菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议,
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