肉馅加葱姜盐搅拌上劲,放蛋清进行二次搅拌。茄子切圆片,中间不要切断,把调好肉馅放在中间。
白面淀粉蛋黄加清水调制成面糊,面糊不要太爱干。
把茄盒放入面糊中挂浆,放平底锅中煎炸。
煎炸茄盒两面金黄色,出锅。
香煎茄盒成品哈
步骤6/6大蒜切末放酱油调制成沾料。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有