西冷牛排配奶油沙司黄油圆菇及黑胡椒烤土豆

步骤1/11

黑胡椒和盐腌制牛肉15分钟

步骤2/11

洋葱切碎

步骤3/11

焯好土豆和圆菇，土豆装烤盆，抹适量橄榄油，撒盐和黑胡椒待用

步骤4/11

锅内加黄油炒熟圆菇，撒适量盐及胡椒，装入另一个烤盆内，待用

步骤5/11

锅内烧热加少许橄榄油，快速煎牛排四面以锁住汁水（锅一定要热才可以）

步骤6/11

煎好牛排放入土豆烤盆中

步骤7/11

圆菇烤盆上加锡纸，一起烤，上下火180度，15-20分钟

步骤8/11

酱汁做法：加黄油炒香洋葱

步骤9/11

炒倒洋葱后加入牛奶及淡奶油，少许盐，黑胡椒适量，搅拌变稠后关火

步骤10/11

装盘！！排盘太烂请忽略

步骤11/11

开吃！这个大概是5成熟，烤的时间自己掌握吧