泡发洗净木耳,我是泡了8个小时,这样不破坏木耳的营养,温水泡会破坏营养,当然你赶时间的话,就没办法了。
将木耳倒入锅中焯水
捞出沥干
将草菇一切为二,洗净,倒入锅中焯水
葱姜辣椒切片,切段
锅中倒油,爆香葱姜辣椒
倒入草菇
倒入生抽
加入盐、辣椒油、醋、鸡精
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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