牛奶面包卷

步骤1/9

用面包机和好面，进行第一次发酵。

步骤2/9

取出排气，分为8等份，盖上保鲜膜，静置松弛10-15分钟。

步骤3/9

取出一个小剂子，擀成椭圆形。

步骤4/9

翻过来，卷起。

步骤5/9

依次做好，放入烤盘。

步骤6/9

如图，利用烤箱进行二发，底部放盆热水。

步骤7/9

二发好以后，刷上蛋液，烤箱180度预热。

步骤8/9

烤箱中层，上下火，180度，20分钟左右。

步骤9/9

成品，香香的，美美的。