松软无法抵挡-牛奶面包卷

步骤1/6

所有原料混合成面团，首次发酵完成后，把面团均等分成六份。松弛十分钟后，用擀面杖擀成“牛舌”形，再松弛五分钟。

步骤2/6

把面皮从宽处向窄处卷起来。垫上烘焙纸，放入烤盘中，进行最后的发酵，直至原来的两倍大。

步骤3/6

刷上全蛋液

步骤4/6

时间有点久，但保证零失败。

步骤5/6

成品就是这样啦。

步骤6/6

挖开看里面，孔洞均匀，松软可口。