白菜洗净备用,我用的是小棵的白菜,当然娃娃菜也可以,葱切葱花,姜切丝,小米椒切小段。
像这样把菜杆和菜叶分开,因为菜杆和菜叶是分别入锅的。
菜杆斜刀片成如图的样子,这样比较易熟且入味。
准备好材料,将菜杆和菜叶分开。
起油锅,油热后下葱花,姜丝,小米椒段爆香,下菜杆翻炒片刻。
菜杆稍软后下菜叶翻炒,待菜叶稍软放白醋适量,喜欢酸的同学可以多放,看自己喜好,出锅前放鸡精,盐调味即可。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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