香煎鳕鱼柳

步骤1/10

部分备料，姜，香菜只用图中一部分

步骤2/10

鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份

步骤3/10

开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里

步骤4/10

半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油

步骤5/10

黑胡椒粉研磨五下

步骤6/10

挤几滴柠檬汁

步骤7/10

酱料正反面抹匀腌制20分钟

步骤8/10

平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油

步骤9/10

把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面

步骤10/10

翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。