香煎鳕鱼排

银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。

彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。

腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。

再裹上一层蛋液。

最后拍上面包糠。

少许油,中火煎。

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至两面金黄。

上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。