圣诞烤羊腿

步骤1/4

羊腿划开几刀，撒上盐和百里香，放入冰箱冷藏腌制一晚。

步骤2/4

腌好后取出，去除上面的百里香，抹上红酒及柠檬汁。

步骤3/4

大蒜一头带皮将蒜瓣塞在羊腿划刀的地方烤箱预热160度，上下火。放入羊腿，烤30分钟后翻面。再考60分钟。翻面继续烤30分钟。取出。

步骤4/4

羊腿上抹蒜泥，撒少许橄榄油，撒上黑胡椒。将西兰花切成小朵，洋葱切块，彩椒切成块，用橄榄油拌匀，撒在羊腿周围。放入烤箱200度20-30分钟即可。