用一道烤羊腿引爆龙年的到来

步骤1/15

羊腿先放在清水里浸泡两个小时，然后彻底清洗干净。

步骤2/15

在羊腿正反两面割上几刀。

步骤3/15

在烤盘上铺一张锡纸。

步骤4/15

把羊腿放在烤盘上。

步骤5/15

在割开的肉缝里塞进一些胡萝卜丝。

步骤6/15

塞进一些敲碎的大蒜和韭黄。

步骤7/15

撒上黑胡椒粉和孜然粉。

步骤8/15

浇上六月鲜红烧酱油和料酒。

步骤9/15

腌制四个小时，每过半个小时要翻一下面，让羊腿更好吸收调料。

步骤10/15

四个小时后加入茴香和切成块状的土豆和西红柿。

步骤11/15

在碗里放入两勺番茄酱。

步骤12/15

加入一勺蜂蜜，拌匀。

步骤13/15

倒在羊腿表面。

步骤14/15

加入四勺橄榄油（天冷，橄榄油都固化了），搅拌均匀。

步骤15/15

盖上锡纸。烤箱200度预热5分钟。放入烤盘后温度改为180度，先烤一个半小时，然后把上面的锡纸拿掉，再烤20分钟。烤到15分钟时撒上红椒。出炉时再撒上葱花就大功告成了啊！