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家常红烧肉

一道儿子特别喜欢的菜，冬天就是要大口吃肉

舞之灵1027
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

家常红烧肉热量：2028 千卡

脂肪：52.53克
蛋白质：11.27克
碳水化合物：17.2克

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食材主料/辅料

五花肉适量、土豆适量、姜片适量、大蒜适量、大料适量、冰糖适量、陈皮适量、桂皮适量、山楂干适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量

家常红烧肉的做法步骤

步骤1/6

五花肉入冷水锅中煮透捞起洗净
步骤2/6

切成小块
步骤3/6

热锅冷油，小火将辅料放入炒出糖色
步骤4/6

将五花肉放入一起翻炒至裹色烹入料酒，生抽，老抽，然后加摸过材料的水烧开
步骤5/6

转小火炖1个小时左右，然后加入去皮切块的土豆
步骤6/6

继续煮15分左右，最后加点盐，收汁就好了

小窍门

舞语：
五花肉各家有各家的味，个人觉得只要自己喜欢就好，所以辅料你可以随意添加啊
加入山楂干可以使肉更容易熟

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