毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。 我这个是速冻的,随吃随煮就行了。
毛豆清洗干净
用剪刀将毛豆的头和尾剪掉,容易入味
撒少许盐腌15分中左右
锅中做水放适量的花椒、八角、盐
放入毛豆,盖盖,大火煮开,煮10分钟左右
捞出晾凉即可
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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