凭以前吃过的,突发创意的
步骤1/3茄子粗的话先四分,然后切成薄一点片(大约2mm厚)
步骤2/3长青椒一切两半,然后切一指宽。
步骤3/3肉切片,锅烧热加四匙油,然后放入花椒八角姜片煸香,放入肉片中火炒至表面无生肉色,加酱油。一直翻炒,至茄子熟透后加入孜然粉拌匀后出锅。
盐是否要加,看酱油或生抽咸不咸
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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